Second / Seconde de cuisine (H/F)
Les Ecureuils · FONT ROMEU ODEILLO VIA (Pyrénées-Orientales)
- Recruteur :
- Les Ecureuils
- Lieu de travail :
- 66 - FONT ROMEU ODEILLO VIA 66120
- Type de contrat :
- Saisonnier - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2021.0 Euros à 2022.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Contrat de décembre 12/12/2026 au 21/03/2027.
Vous assisterez le chef de cuisine à la préparation des entrées, plats et desserts, au sein d'une collectivité.
Vous serez responsable de l'équipe de la cuisine lors des jours de repos du chef.
Vous participerez à la préparation de 50 à 160 couverts par service (midi & soir).
Service en buffet et à l'assiette.
Autonomie requise en parties chaudes et froides, gestion d'équipe, avec connaissance et pratique de la cuisine de collectivité ou traditionnelle. La clientèle est familiale.
Maîtrise des normes HACCP.
Expérience exigée 2 ans comme second en restauration collective ou traditionnelle.
13éme mois proratisé.
*** Poste logé & nourri gratuitement (chambre individuelle). ***
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
- Connaissances des normes HACCP (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2021.0 Euros à 2022.0 Euros
- CSE
- Restauration
- CSE
- Restauration
- Complémentaire santé
- Hébergement
L’entreprise
Les Ecureuils
Secteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Code NAF : 55.20Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement