Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA ROMA · PERPIGNAN (Pyrénées-Orientales)
- Recruteur :
- LA ROMA
- Lieu de travail :
- 66 - PERPIGNAN 66000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2436.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s) - En tant que second(e) de cuisine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 30 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la préparation des plats et à l'encadrement de l'équipe.
Missions principales :
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la préparation des plats
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes du restaurant
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
Profil recherché :
- Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie italienne
- Expérience significative en tant que second de cuisine ou poste similaire
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique
- Bon esprit d'équipe et sens du service
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - En tant que second(e) de cuisine (exigée) — En tant que second(e) de cuisine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d’exercice :
- Exposition à de hautes températures
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2436.0 Euros
L’entreprise
LA ROMA
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement