Chef / Cheffe de partie (H/F)
BOUILLON MARCEL · FAGNIERES (Marne)
- Recruteur :
- BOUILLON MARCEL
- Lieu de travail :
- 51 - FAGNIERES 51510
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 13.32 Euros à 14.34 Euros - selon profil et expérience
- Expérience :
- 2 An(s) - Chef de cuisinie
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le restaurant Bouillon Marcel de Fagnières recrute !
En tant que Chef de Partie H/F, vous intégrerez notre brigade et travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable d'une partie de la cuisine et participerez à la préparation des plats.
Vos principales missions incluront, mais ne se limiteront pas à :
- Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux fiches techniques
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer une bonne communication et un service harmonieux
Nous recherchons un candidat dynamique et passionné, capable de travailler efficacement en équipe. Les compétences et traits de personnalité nécessaires pour réussir dans ce poste incluent :
- Excellentes compétences techniques en cuisine
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Sens de l'organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Expérience souhaitée en cuisine (minimum 2 ans)
- Connaissances indispensables en hygiène alimentaire (HACCP)
- Diplôme CAP/BEP ou équivalent est souhaité
Vous êtes motivé(e), nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - Chef de cuisinie (exigée) — Chef de cuisinie
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires fractionnés
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
Horaire de 13.32 Euros à 14.34 Euros - selon profil et expérience
selon profil et expérience
L’entreprise
BOUILLON MARCEL
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement