Chef de partie (H/F)
LE CONTINENTAL · REIMS (Marne)
- Recruteur :
- LE CONTINENTAL
- Lieu de travail :
- 51 - REIMS 51100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 14.4 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Notre établissement :
Le Continental est un hôtel-restaurant 4 étoiles situé au cœur de Reims. Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) capable d'intervenir sur l'ensemble des postes de la cuisine.
Vos missions :
- Assurer la production sur les différents postes de la cuisine (chaud, froid, garde-manger.) selon les besoins du service
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en place, au dressage et au bon déroulement du service
- Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de son poste de travail
- Collaborer avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade
Profil recherché :
- Formation CAP ou BEP cuisine
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes de la cuisine
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Bonne connaissance des normes HACCP
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 14.4 Euros
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Restauration
L’entreprise
LE CONTINENTAL
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement