Chef / Cheffe de cuisine
RESTAURANT CHEZ MARTY · CASTELNAUDARY (Aude)
- Recruteur :
- RESTAURANT CHEZ MARTY
- Lieu de travail :
- 11 - CASTELNAUDARY 11400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3000.0 Euros
- Expérience :
- 3 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 10 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du bon fonctionnement du service.
Vos principales missions seront :
- Superviser, organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine.
- Élaborer les menus et proposer des plats en accord avec la saisonnalité et le positionnement du restaurant.
- Assurer la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler les coûts matières et optimiser la rentabilité de la cuisine.
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client irréprochable.
Profil recherché:
- Minimum 3 ans sur un poste similair
Horaires :
Lundi au samedi : 9h30-15h30 et 18h30-22h30.
Repos hebdomadaire : Dimanche + 1 jour en semaine (à définir).
Rémunération : Selon profil et expérience (à discuter lors de l'entretien).
Avantages :
Environnement de travail convivial et dynamique.
Restaurant reconnu localement.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Compétences :
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 3000.0 Euros
L’entreprise
RESTAURANT CHEZ MARTY
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement