Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
BON PINARD AU PETIT BONHEUR · CURTIL VERGY (Côte-d'Or)
- Recruteur :
- BON PINARD AU PETIT BONHEUR
- Lieu de travail :
- 21 - CURTIL VERGY 21220
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3000.0 Euros - Salaire brut mensuel : 3 000 €
- Expérience :
- 5 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Restaurant japonais situé à Curtil-Vergy recherche un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI à temps complet.
Missions principales :
- préparation et réalisation de plats japonais ;
- organisation et gestion de la cuisine ;
- élaboration des préparations et gestion de la mise en place ;
- contrôle de la qualité et de la régularité des plats ;
- gestion des matières premières et des stocks ;
- respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP ;
- entretien du matériel et des espaces de travail ;
- dressage et envoi des plats pendant le service.
Une bonne connaissance de la cuisine japonaise et de ses techniques est indispensable.
Restaurant fermé le mercredi et dimanche
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Maîtrise approfondie des techniques de cuisine jap (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Langues :
- Français (exigé)
- Japonais (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 3000.0 Euros - Salaire brut mensuel : 3 000 €
Salaire brut mensuel : 3 000 €
L’entreprise
BON PINARD AU PETIT BONHEUR
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement