Chef/Cheffe de partie (H/F)
CARL'S AJACCIO · AJACCIO (Corse-du-Sud)
- Recruteur :
- CARL'S AJACCIO
- Lieu de travail :
- 2A - AJACCIO 20000
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2500.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 11 novembre 2026 · vérifiée le 12 novembre 2026 · source : France Travail
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes responsable de votre poste et garant(e) de la qualité des préparations.
Vos principales responsabilités :
Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
Réaliser les cuissons et dressages pendant le service du soir
Veiller au respect des fiches techniques et des standards qualité
Garantir la régularité et la qualité des assiettes envoyées
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes liées à votre poste
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Travail le samedi
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
L’entreprise
CARL'S AJACCIO
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 11 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 12 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement