Boucher / Bouchère

Expérience : 1 An(s) (exigée)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents — Boucherie (exigé) — CAP BOUCHERIE

Compétences :

• Techniques de désossage (souhaité)
• Techniques de parage des viandes (souhaité)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Caractéristiques des carcasses de viande (souhaité)
• Machine de découpe de viande (souhaité)
• Utilisation de machines à désosser (souhaité)
• Techniques d'embossage de viande (souhaité)
• Techniques d'affûtage des couteaux (souhaité)
• Techniques de découpe de viande (souhaité)
• Découper, désosser, parer de la viande (souhaité)
• Promouvoir les produits auprès des clients (souhaité)
• Trier des pièces de viande (souhaité)
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail (souhaité)
• Préparer des produits bouchers selon les commandes (souhaité)
• Accueillir, informer et orienter les clients (souhaité)
• Conseiller les clients sur les choix de viandes (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en journée
• Travail le samedi

Conditions d’exercice :

• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

en moyenne 1900€ net

• Complémentaire santé
• CSE
• Complémentaire santé
• CSE
• Primes

MAISON MIGNOT

Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Code NAF : 47.22Z

Effectif : 1 ou 2 salariés