Un agent de restauration collective pour la préparation H/F (H/F)
POLE SANTE VALLAURIS GOLFE JUAN · VALLAURIS CEDEX (Alpes-Maritimes)
- Recruteur :
- POLE SANTE VALLAURIS GOLFE JUAN
- Lieu de travail :
- 06 - VALLAURIS CEDEX 06227
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 7H30/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Mensuel de 2126.26 Euros à 2165.39 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Agent / Agente de restauration collective
- Code ROME :
- G1607 – Employé / Employée de restauration collective
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Nous sommes à la recherche d'un/une agent(e) de restauration collective pour la préparation des plateaux :
Missions :
- Mise en place préparations plateaux repas dans le respect des dispositions en vigueur dans son secteur.
- Contrôler les plateaux et les produits tout au long des opérations de fabrication, et enregistrer les contrôles.
- En cas de non-conformité constatée, prévenir son responsable et isoler le lot en attendant la décision de son traitement
- Utiliser le matériel en respectant les protocoles définis, signaler à son responsable les pannes et anomalies constatées.
- Nettoyer son secteur selon les plannings de nettoyage.
- Prendre connaissance de la politique qualité, les objectifs relatifs à son processus et les résultats obtenus.
Profil recherché - Préparateur/préparatrice des plateaux des patients/résidents
Connaissances spécifiques :
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP
Qualités professionnelles requises :
- Rigueur et méthode dans l'exécution des tâches
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Contrat :
- CDD d'un mois renouvelable
- Temps plein
Durée du travail :
- Base de 37h30 hebdomadaire, soit 7h30 par jour
- Horaires en poste du matin et du soir selon planning
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Formation: CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine de collectivité: 1 an (Requis)
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Agent polyvalent de restauration (souhaité)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Techniques de service des plats (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
- Préparer, assembler des plats simples (exigé)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Réaliser la plonge (exigé)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 7H30/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2126.26 Euros à 2165.39 Euros
L’entreprise
POLE SANTE VALLAURIS GOLFE JUAN
Secteur d’activité : Activités hospitalières
Code NAF : 86.10Z
Effectif : 200 à 249 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement