Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LOMBARDERIE · NANTES (Loire-Atlantique)
- Recruteur :
- RESTAURANT UNIVERSITAIRE LOMBARDERIE
- Lieu de travail :
- 44 - NANTES 44300
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 40H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire suivant l'expérience (jusqu'à 2050 € brut)
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Agent / Agente de restauration collective
- Code ROME :
- G1607 – Employé / Employée de restauration collective
- Qualification :
- Manœuvre
- Postes à pourvoir :
- 3
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Restaurant Universitaire Lombarderie
3 postes à pourvoir du 01/01/2027 au 30/06/2027:
- 1 plein temps
- 2 mi-temps
Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée
Plein temps :07h00-15h40 max suivant périodes de l'année - entre 40 et 43 h par semaine - 35 h annualisées
Mi-temps : environ 10h - 15h00
Activité journalière en restaurant universitaire : entre 800 et 1600 passagers jour sur période haute.
Vos missions : le matin production froide en équipe encadrée par un cuisinier (entrées/desserts), ménage ; le midi (réapprovisionnement, service repas à l'étudiant ou plonge). Nettoyage après le service. Vous pourrez être amené(e) à vous rendre en cafétéria.
Les postes en mi-temps seront plutôt affectés sur les missions de nettoyage et plonge - horaire )
Vous devrez être polyvalent car vous serez positionné(e) sur tous les postes durant la mission.
A l'issue de la période, si poste non pourvu en interne (mouvement) et si vous avez donné satisfaction, le poste sera proposé pour 12 mois.
Expérience confirmée demandée en restauration de 2 ans minimum sur une structure sensiblement similaire, avec maîtrise HACCP et lecture pour application des consignes. Une expérience stages uniquement ne sera pas retenue.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Préparer, assembler des plats simples (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Réaliser la plonge (souhaité)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 40H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
salaire suivant l'expérience (jusqu'à 2050 € brut)
- Indemnité transports
- Restauration
- Indemnité transports
- Restauration
L’entreprise
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LOMBARDERIE
Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF : 56.29B
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement