Traiteur/ Traiteuse en Alternance (H/F)
A.GUILLON · BLOIS (Loir-et-Cher)
- Recruteur :
- A.GUILLON
- Lieu de travail :
- 41 - BLOIS 41000
- Type de contrat :
- CDD - 12 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- selon grille salariale contrat alternant
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Traiteur / Traiteuse
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un alternant Traiteur (H/F) préparation CAP ou BP pour notre établissement :
Les tâches principales :
Préparation des aliments :
Préparer et couper les ingrédients selon les recettes et les instructions.
Assurer la préparation des plats froids et chauds.
Préparer les sauces, les marinades et les assaisonnements.
Cuisson et cuisson :
Cuire les aliments selon les méthodes appropriées (grill, four, poêle, etc.).
Surveiller les temps de cuisson et les températures pour garantir la qualité des plats.
Assemblage et présentation :
Assembler les plats selon les instructions et les normes de présentation.
Décorer et garnir les plats pour une présentation attrayante.
Nettoyage et hygiène :
Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration d'équipe :
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Communiquer efficacement avec les collègues pour assurer un flux de travail fluide.
Travail en semaine, week end, jours fériés.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — Cuisine ou Boucherie
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Fréquents Zone départementale
Salaire et avantages
selon grille salariale contrat alternant
L’entreprise
A.GUILLON
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement