Sous chef de cuisine (H/F)

Expérience : 6 An(s) (exigée)

Compétences :

• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Animer, coordonner une équipe (souhaité)
• Conditionner des produits (souhaité)
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits (souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (souhaité)
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Langues :

• Anglais (souhaité)

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en journée

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Mensuel de 2950.0 Euros

RESTAURANT PILGRIM

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 6 à 9 salariés