Second / Seconde de cuisine pour bistro de quartier (H/F)
DAME NATION · PARIS 11 (Paris)
- Recruteur :
- DAME NATION
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 11 75011
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2910.0 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Le bistro Dame Nation (75011) juste à côté de la place de la Nation cherche un second de cuisine F/H.
L'équipe de cuisine, en place depuis quelques années, est prête à accueillir une personne motivée et de bon esprit.
Nous sommes un bistro de quartier qui travaille des produits frais et bien sourcés que nous transformons au quotidien.
Nous nous inspirons de l'arrivage hebdomadaire des produits pour faire une cuisine du marché évoluant au fil des semaines. Nous nous appliquons à faire une cuisine simple et fraiche.
Nous nous donnons les moyens d'avoir une cuisine bien équipée pour un travail toujours plus qualitatif et confortable
- cuisine du marché
- vins natures
- tout fait maison
- priorité aux produits en circuit court
- travail des viandes et des poissons
A la recherche de quelqu'un de bon esprit, souhaitant intégrer durablement une équipe soudée, de la salle à la cuisine.
Nous avons réussi depuis notre création il y a 8 ans à fidéliser les membres de l' équipe pour limiter le turn-over de personnel.
Débutant passionné voulant vraiment apprendre le métier accepté.
environ 50 couverts par soir
du mardi au vendredi 15h30 - 23h
samedi coupure
poste à pourvoir pour mi décembre/début janvier
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine (exigé)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (exigé)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (exigé)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (exigé)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Horaires annuels
- Travail le samedi
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Travail dans des milieux difficiles et exigeants pour l'humain
- Utilisation d'escaliers
Salaire et avantages
Mensuel de 2910.0 Euros
L’entreprise
DAME NATION
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement