Second de cuisine (H/F)
RESTAURANT LA FLEUR DE SEL · THEIX NOYALO (Morbihan)
- Recruteur :
- RESTAURANT LA FLEUR DE SEL
- Lieu de travail :
- 56 - THEIX NOYALO 56450
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- selon l'expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 12 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Repris en début d'année, le restaurant La Fleur de Sel à Theix Noyalo fait peau neuve. Nous avons tout à construire et tout à prouver pour faire de notre établissement une adresse incontournable de la région.
Pour accompagner cette belle dynamique, notre Chef de Cuisine cherche son futur second (H/F). Si vous aimez sublimer les produits frais, locaux et de saison, et que l'envie de faire grandir un projet vous passionne, vous êtes au bon endroit.
Le petit + : Nous travaillons en étroite collaboration avec l'hôtel Brit Hôtel situé juste à côté, nous assurant une clientèle régulière et un cadre de travail stimulant au quotidien.
Vos missions principales :
- Co-élaborer les cartes et suggestions en valorisant les arrivages locaux et de saison.
- Assurer la préparation et le service sur votre poste avec rigueur et créativité.
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées.
- Remplacer le Chef lors de ses repos (gestion du service, commandes, équipe).
- Veiller au respect strict des normes HACCP et d'hygiène en cuisine.
Le profil recherché
- Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire ou en tant que chef de partie confirmé(e) souhaitant évoluer.
- Passion du produit : Vous êtes amoureux de la vraie cuisine d'ingrédients, du travail des produits bruts et du terroir.
- État d'esprit : Motivé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bel esprit d'équipe
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit — Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
selon l'expérience
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
RESTAURANT LA FLEUR DE SEL
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 12 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement