REFERENT PETITS DEJEUNERS (H/F)

Expérience : 3 Mois (exigée)

Compétences :

• Techniques du service en salle (souhaité)
• Bac pro commercialisation et services en restauration (souhaité)
• Modalités d'accueil (souhaité)
• Planification des tâches et gestion des priorités (souhaité)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Sécurité sur les lieux de travail (souhaité)
• Techniques de gestion de conflits (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (souhaité)
• Animer, coordonner une équipe (souhaité)
• Assurer un briefing et débriefing sur le service (souhaité)
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe (souhaité)
• Contrôler la qualité des plats avant le service (souhaité)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
• Contrôler l'état des stocks (souhaité)
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services (souhaité)
• Gérer les stocks (souhaité)
• Gérer une caisse (souhaité)
• Gérer une situation conflictuelle (souhaité)
• Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité (souhaité)
• Maintenir un haut niveau de service client (souhaité)
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux (souhaité)
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité (souhaité)
• Planifier les horaires en fonction des événements (souhaité)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
• Réaliser un service en salle (souhaité)
• Recruter et intégrer une personne (souhaité)
• Respecter les standards de service de l'établissement (souhaité)
• Saisir une commande sur informatique (souhaité)
• Veiller à la satisfaction du client (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Langues :

• Anglais (souhaité)

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires

Déplacements : Jamais Zone départementale

Mensuel de 2260.0 Euros - 1710 à 1750€ net/mois + prime trimestrielle sur objectifs d'un potentiel de 200€ brut/trimestre + chèques cadeaux fin d'année sous conditions d'ancienneté +hébergement pendant période essai (4 mois )

1710 à 1750€ net/mois + prime trimestrielle sur objectifs d'un potentiel de 200€ brut/trimestre + chèques cadeaux fin d'année sous conditions d'ancienneté +hébergement pendant période essai (4 mois )

• Primes
• Hébergement
• Primes
• Hébergement
• Complémentaire santé

C P H

Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire

Code NAF : 55.10Z

Effectif : 20 à 49 salariés