Pizzaïolo / Pizzaïola
SAS LA TRADITION · BONDY (Seine-Saint-Denis)
- Recruteur :
- SAS LA TRADITION
- Lieu de travail :
- 93 - BONDY 93140
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A négocier selon expérience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- Niveau Bac
- Métier :
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Code ROME :
- G1604 – Pizzaïolo / Pizzaïola
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola, prise de poste dès que possible.
Vos missions
Vous assurez la préparation et la confection des pizzas selon nos standards de qualité. Vos missions principales incluent :
Préparation des bases : Réalisation et pétrissage de la pâte, gestion de la fermentation.
Mise en place : Découpe des produits frais, préparation des sauces et gestion des ingrédients.
Confection et cuisson : Étalage de la pâte, garnissage et maîtrise de la cuisson (four à bois, électrique ou gaz) pour garantir un produit optimal.
Hygiène et sécurité : Nettoyage et désinfection du poste de travail et du matériel, dans le respect strict des normes HACCP.
Gestion des stocks : Suivi des stocks de votre poste et signalement des besoins de réapprovisionnement.
Profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et capable de s'intégrer rapidement à une équipe.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de fabrication de la pâte et des modes de cuisson. Une expérience préalable est un atout.
Savoir-être : Capacité à gérer les périodes de forte activité (coup de feu), organisation, ponctualité et sens du détail.
Hygiène : Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène alimentaire.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- Niveau Bac — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- CQP pizzaïolo (souhaité)
- CAP cuisine (souhaité)
- Accueil et conseil des clients (souhaité)
- Cuire une pizza au four (exigé)
- Former une pâte à pizza (exigé)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
A négocier selon expérience
L’entreprise
SAS LA TRADITION
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement