Cuisinier en milieu hospitalier (H/F)
HOPITAL MARIE MADELEINE · Saint-Avold (Moselle)
- Recruteur :
- HOPITAL MARIE MADELEINE
- Lieu de travail :
- 57 - Saint-Avold 57500
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon convention collective hospitalière
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions seront les suivantes :
Une polyvalence est attendue sur les postes du service (production chaude ou froide),
Vous entretenez votre poste de travail ainsi que le matériel de la restauration,
Vous respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service.
→ Compétences pour le poste :
Respect des fiches techniques, des recettes,
Connaissance de la liaison froide en restauration collective,
Bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective,
Bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires,
Bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards,
Ponctuel,
Autonome,
→ Qualité professionnelle
Travailler en équipe,
Faire preuve de rigueur et de précision sur le travail effectué,
Aptitude à travailler sans contrôle,
Permis B + véhicule
→ Détail
Condition d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45),
Possibilité de travailler 1 week-end par mois.
Possibilité de reconduction du contrat.
Les candidatures sont à adresser à Jean-Michel BERTHE, responsable du service de la restauration sur l'adresse mail : jean.michel.berthe@unisante.fr
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Salaire et avantages
Selon convention collective hospitalière
L’entreprise
HOPITAL MARIE MADELEINE
Secteur d’activité : Activités hospitalières
Code NAF : 86.10Z
Effectif : 1000 à 1999 salariés
Employeur handi-engagé
Offre accessible aux travailleurs handicapés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement