Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CENTRE HOSPITALIER DE LORQUIN · LORQUIN (Moselle)
- Recruteur :
- CENTRE HOSPITALIER DE LORQUIN
- Lieu de travail :
- 57 - LORQUIN 57790
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2195.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la
réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Activités principales :
participation à la réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
respect des règles d'hygiène hospitalière
respect des règles de sécurité
établissement des menus
Missions permanentes :
Gestion de stock
Contrôle qualité de la production (relavage/réforme)
Vérification et mise en route des matériels
Contrôle des éléments fonctionnels des matériels avant et en cours de fonctionnement (filtre, thermostats, programmateurs, produits lessiviels, doseurs ...)
Nettoyage et contrôle des éléments fonctionnels (filtres, écoulement) en relation avec l'agent de maintenance)
Nettoyage des locaux
Rangement des matériels et des produits
Connaissances requises :
Lire et utiliser une notice, dans son domaine de compétence? travailler en équipe
Amplitude horaire du service : 06H30 - 14H00 (pose de 30' pour le déjeuner comprise)
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé) — CAP/BEP/BAC
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2195.0 Euros
L’entreprise
CENTRE HOSPITALIER DE LORQUIN
Secteur d’activité : Activités hospitalières
Code NAF : 86.10Z
Effectif : 500 à 999 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement