COMMIS(E) - DEMI CHEF(FE) DE PARTIE (H/F)
SARAH B. · LA ROCHE BERNARD (Morbihan)
- Recruteur :
- SARAH B.
- Lieu de travail :
- 56 - LA ROCHE BERNARD 56130
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1881.0 Euros à 2140.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Demi-chef de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Ça se passe au Restaurant le Sarah B créé en 2006 et dirigé par Florence Burban.
L'établissement est très réputé, le lieu magnifique, le cadre très agréable du Vieux Port de la Roche Bernard, et son équipe. La carte toujours innovante est celle d'une brasserie familiale avec toujours en plus une offre exotique : du burger aux plats thaï en passant par les plats du jour en semaine et hors saison. Tout est fait maison et en frais par notre chef Flavy et son équipe.
Equipe, cuisine et salle, de 8 personnes l'hiver et 17 l'été.
Ouvert du mercredi au dimanche 10 mois de l'année. Ouvert 7/7j juillet et août.
L'équipe d'envoi est de 2 personnes sur les petits services (environ 60 couverts midi et soir de semaine : 10 mois de l'année) et 3 personnes sur les gros services (jusqu'à 170 couverts et parfois plus sur les gros week-end et haute saison).
Toute la mise en place est assurée par le Chef qui occupe la cuisine tôt le matin.
Votre mission :
Envoi sur les services du midi et du soir : mise en place de votre poste, puis dressage et cuissons (poissons ou viandes) pendant le service, et nettoyage de votre poste après le service.
Les tapas, entrées froides et les desserts sont envoyés d'un autre poste autonome tenu par un commis indépendant.
Vous êtes carré(e), tranquille, rapide, et possédez une bonne écoute. Vous communiquez le juste nécessaire entre vous et avec la salle.
Ce contrat est à pourvoir en CDI.
35h - annualisation - avantages repas - pourboires - heures sup (pointeuse) - excellente mutuelle
2 jours de congés consécutifs hebdo.
Salaire : de 1881 € brut à 2140 € brut, Taux horaire de 12.40 € brut à 14,11 € brut . (hors indemnités repas) - toujours négociable selon vos capacités de demi chef de partie.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Salaire et avantages
Mensuel de 1881.0 Euros à 2140.0 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
SARAH B.
Brasserie - Restaurant traditionnel sur le port de la Roche-Bernard (56)
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement