Chef Pâtissier - Paris 17e (H/F)
ARLETTE & COLETTE · PARIS (Paris)
- Recruteur :
- ARLETTE & COLETTE
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 75017
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3500.0 Euros à 4000.0 Euros
- Expérience :
- 3 An(s) - Avec encadrement
- Métier :
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Code ROME :
- D1117 – Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions de chef pâtissier (H/F) et de manager au sein d'une pâtisserie bio haut de gamme :
-Elaboration de tout type de pâtisserie et viennoiserie, avec des ingrédients bio
-Contrôle des produits et du matériel
-Gestion du planning de fabrication
-Assurer le respect des mesures d'hygiène et de contrôle qualité
-Gestion d'une équipe ayant vocation à s'étoffer
-Formation des nouveaux arrivants
Vous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).
Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants
Le salaire fixé en fonction du profil et sera de toute manière très motivant !
Une courte lettre de motivation personnalisée sera vivement appréciée.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) - Avec encadrement (exigée) — Avec encadrement
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- CAP pâtissier (souhaité)
- Chef pâtissier (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
- Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs (souhaité)
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Superviser l'activité d'une équipe (souhaité)
- Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 3500.0 Euros à 4000.0 Euros
- Primes
- Restauration
- Primes
- Restauration
L’entreprise
ARLETTE & COLETTE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement