Chef cuisinier Thaïlandais (H/F)
MONKEY ARGENTEUIL · ARGENTEUIL (Val-d'Oise)
- Recruteur :
- MONKEY ARGENTEUIL
- Lieu de travail :
- 95 - ARGENTEUIL 95100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2118.0 Euros
- Expérience :
- 36 Mois
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
# Chef Cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)
**Type de contrat :** CDI - Temps plein
**Expérience exigée :** 5 ans minimum
**Secteur :** Restauration asiatique / Cuisine thaïlandaise
### Description du poste
Dans le cadre du développement de notre enseigne, spécialisée dans la restauration thaïlandaise, nous recherchons un(e) **Chef Cuisinier (H/F) expérimenté(e), maîtrisant parfaitement les techniques et les saveurs de la cuisine thaïlandaise**.
Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'organisation de la cuisine et du respect de nos standards de qualité.
### Vos missions
- Préparer et réaliser des spécialités thaïlandaises traditionnelles et modernes.
- Maîtriser les techniques de cuisson au wok, les marinades, les sauces et les assaisonnements thaïlandais.
- Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats.
- Organiser et superviser les préparations culinaires.
- Encadrer et former les équipes de cuisine.
- Gérer les stocks, les approvisionnements et limiter les pertes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'élaboration et à l'amélioration des recettes.
### Profil recherché
- **5 ans minimum d'expérience professionnelle en cuisine thaïlandaise, exigés.**
- Excellente connaissance des ingrédients, épices, sauces et recettes thaïlandaises.
- Maîtrise confirmée de la cuisson au wok.
- Expérience dans l'organisation et la gestion d'une cuisine professionnelle.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un niveau de qualité constant.
- Rigueur, autonomie, organisation et esprit d'équipe.
- Expérience dans l'encadrement d'une brigade appréciée.
### Ce que nous proposons
- Un CDI à temps plein.
- Un environnement dynamique au sein d'une enseigne de restauration thaïlandaise en développement.
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Une rémunération selon le profil et l'expérience.
### Candidature
Merci d'adresser votre CV en précisant vos expériences professionnelles en cuisine thaïlandaise.
**Rejoignez nous et mettez votre expertise culinaire au service de notre enseigne !**
Profil recherché
Expérience : 36 Mois (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Concevoir des recettes et menus (souhaité)
- Conditionner des produits (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Evaluer la satisfaction client (souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité (souhaité)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Superviser la préparation des produits culinaires (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Langues :
- Français (souhaité)
- Thai (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fixes
Salaire et avantages
Mensuel de 2118.0 Euros
- Titres restaurant / Prime de panier
- Restauration
- Titres restaurant / Prime de panier
- Restauration
L’entreprise
MONKEY ARGENTEUIL
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement