Chef Cuisinier (H/F)
EHPAD RESIDENCE SAINT VINCENT DE PAUL · LE GRAU DU ROI (Gard)
- Recruteur :
- EHPAD RESIDENCE SAINT VINCENT DE PAUL
- Lieu de travail :
- 30 - LE GRAU DU ROI 30240
- Type de contrat :
- CDD - 12 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon la grille indiciaire
- Expérience :
- 2 An(s) - 1 ère exp sur le même post e
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Sous l'autorité du Président du CCAS, de la Directrice de l'EHPAD, de l'Infirmière Coordinatrice (IDEC) et en lien avec la Diététicienne vous aurez pour mission :
- D'organiser, de coordonner et de superviser l'ensemble de l'activité restauration afin de garantir aux résidents une alimentation équilibrée, adaptée à leurs besoins nutritionnels, conforme aux prescriptions médicales et aux exigences réglementaires.
- De participer activement à la qualité de vie des résidents en proposant une restauration variée, sécurisée, respectueuse des habitudes alimentaires et des attentes exprimées.
- D'assurer le management du service restauration, participer à la production des menus et des repas et contribuer pleinement à la démarche qualité et au projet d'établissement en respectant l'équilibre budgétaire .
Vous veillez à l'élaboration des menus en collaboration avec le médecin coordonnateur et la diététicienne.
Vous êtes diplomé(e) en cuisine : CAP ou Bac pro à minima , BTS apprécié.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - 1 ère exp sur le même post e (exigée) — 1 ère exp sur le même post e
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Selon la grille indiciaire
L’entreprise
EHPAD RESIDENCE SAINT VINCENT DE PAUL
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement