Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MAISON SAINT ROCH · BAGNOLS SUR CEZE (Gard)
- Recruteur :
- MAISON SAINT ROCH
- Lieu de travail :
- 30 - BAGNOLS SUR CEZE 30200
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon convention collective
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 5 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Remplacement mois de décembre ( fêtes de fin d'année non travaillées)
Le/la cuisinie(re) travaille seul pour un services de 70 couverts par jour (35 résidents et membres du personnel):
-Récupération des livraisons
-Étudier les menus et les réaliser
-Préparation/Organisation et élaboration des repas selon les règles hygiène et HACCP
-Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer
-Épluchage des légumes pour préparation des soupes le soir. Épluchage des fruits
-Élaboration des repas selon le mode de cuisson à réaliser
-Réaliser les cuissons des légumes, viandes, poissons.
-Préparer les sauces, les pâtisseries
-Soigner la présentation de chaque plat, réaliser les assiettes en fonction des textures
-Anticiper les préparations du lendemain
Horaire: 7h30 à 19h30 coupure entre 14h30 et 16h40
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Selon convention collective
L’entreprise
MAISON SAINT ROCH
Secteur d’activité : Hébergement social pour personnes âgées
Code NAF : 87.30A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement