Chef / Cheffe de partie (H/F)
MRS RHONE-ALPES · BRON (Rhône)
- Recruteur :
- MRS RHONE-ALPES
- Lieu de travail :
- 69 - BRON 69500
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 36H20/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros - - 8 Jours de RTT - 13éme mois. - Prise en charge du transport en commun à 60%. - C.S.E - Mutuelle familiale avantageuse - Prévoyance
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie / Responsable Production Froide (F/H) pour notre restaurant d'entreprise qui réalise en moyenne 450 couverts/jour.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives;
Vos missions :
- Organiser et réaliser la production des entrées
- Encadrer et accompagner l'équipe de production froide (2 à 3 personnes)
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires du secteur froid.
- Contrôler la traçabilité et le respect des procédures HACCP.
- Tenir la caisse pendant le service du midi (encaissement, rendu monnaie, suivi du flux de clients).
- Assurer le nettoyage, le rangement et la maintenance de base du matériel.
- Veiller à la bonne application des consignes de sécurité et à la satisfaction des convives.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 36H20/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros - - 8 Jours de RTT - 13éme mois. - Prise en charge du transport en commun à 60%. - C.S.E - Mutuelle familiale avantageuse - Prévoyance
- 8 Jours de RTT - 13éme mois. - Prise en charge du transport en commun à 60%. - C.S.E - Mutuelle familiale avantageuse - Prévoyance
- Indemnité transports
- Restauration
- Indemnité transports
- Restauration
- CSE
- Complémentaire santé
L’entreprise
MRS RHONE-ALPES
Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF : 56.29B
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement