Apprenti BP ou MC en boulangerie ou pâtisserie (H/F)
VITRY-LE-FRANCOIS (Marne)
- Lieu de travail :
- 51 - VITRY-LE-FRANCOIS 51300
- Type de contrat :
- CDD - 24 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- % du SMIC suivant votre âge
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 12 août 2026 · vérifiée le 9 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant un Brevet Professionnel (BP) d'une durée de 2 ans ou une Mention Complémentaire (MC) d'une durée de 1 an.
Vos missions :
- Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries.
- Réaliser les préparations et participer au tourage des pâtes selon votre parcours.
- Assurer le façonnage, la cuisson et la finition des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication.
- Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
Profil recherché :
- Vous préparez un BP ou une Mention Complémentaire.
- Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou d'un diplôme équivalent dans l'un de ces métiers.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), curieux(se) et souhaitez développer vos compétences au sein d'une entreprise artisanale.
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes soucieux(se) de la qualité des produits.
Formation :
- CAP Boulanger exigé, ou
- CAP Pâtissier exigé, ou
- Autre diplôme équivalent permettant l'accès à un BP ou une MC dans le domaine.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
% du SMIC suivant votre âge
L’entreprise
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 9 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement