Tourrier Tourrière Polyvalent(e) (H/F)
O SAVEURS D'ANCENIS · ANCENIS ST GEREON (Loire-Atlantique)
- Recruteur :
- O SAVEURS D'ANCENIS
- Lieu de travail :
- 44 - ANCENIS ST GEREON 44150
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Horaire de 12.53 Euros à 12.9 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Tourier / Tourière
- Code ROME :
- D1120 – Tourier / Tourière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Vous maîtrisez le travail des pâtes et aimez la diversité des métiers de la boulangerie-pâtisserie ? Vous avez également des notions de cuisine et appréciez le travail polyvalent ? Rejoignez notre équipe !
VOS MISSIONS
Au sein de notre établissement, vous serez chargé(e) de différentes missions :
Préparation et fabrication
- Préparation des pesées et des matières premières.
- Fonçage des fonds de tartelettes et préparation des pâtes à quiches.
- Réalisation et tourage des pâtes feuilletées et levées feuilletées (croissants et autres viennoiseries).
- Plaquage et préparation de la viennoiserie.
- Garnissage des produits à base de pâte à choux.
- Préparation de baguettes apéritives.
Boulangerie
- Cuisson du pain et suivi des cuissons.
- Participation à la préparation et à la mise en place des produits.
Préparation snacking et cuisine
- Préparation des plats chauds.
- Réalisation de salades composées.
- Préparation de croque-monsieur et autres produits snacking.
- Participation à la préparation et à la mise en valeur de notre gamme de restauration rapide.
Vie de l'établissement
- Entretien et nettoyage du matériel, du poste de travail et des locaux.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aide ponctuelle à la vente et au service des clients en fonction des besoins.
VOTRE PROFIL
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de travail des pâtes, notamment le tourage.
- Vous avez des connaissances en boulangerie et/ou pâtisserie.
- Vous possédez des notions de cuisine et êtes à l'aise avec la préparation de produits snacking.
- Vous êtes polyvalent(e), autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
- Vous appréciez le travail en équipe et savez prendre des initiatives.
Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
CONDITIONS DU POSTE
- Contrat de 28 heures par semaine avec 2 jours de repos fixes (lundi ou vendredi + dimanche) + 1 samedi sur 2
- Un samedi sur deux travaillé : Prise de poste à 4h
- Les autres jours travaillés : Prise de poste entre 9h00 et 10h à définir ensemble
- Tous les dimanches de repos.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Un poste varié qui associe travail des pâtes, boulangerie, pâtisserie et cuisine, avec une organisation permettant de préserver ses dimanches.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (souhaité)
Compétences :
- Cuire des pâtons (souhaité)
- Organiser son espace et son poste de travail, dans les règles de propreté et de sécurité (souhaité)
- Nettoyer et désinfecter le matériel après chaque utilisation (souhaité)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (souhaité)
- Régler les paramètres des machines de cuisson (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 28H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Horaire de 12.53 Euros à 12.9 Euros
L’entreprise
O SAVEURS D'ANCENIS
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement