SOUS-CHEF TOUR IER (H/F)
LEONIE HEADQUARTERS · PARIS (Paris)
- Recruteur :
- LEONIE HEADQUARTERS
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 75012
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros
- Expérience :
- 3 An(s)
- Métier :
- Régleur / Régleuse sur tour
- Code ROME :
- H2912 – Régleur / Régleuse d'équipements industriels
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 9 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre de notre développement, Léonie Bakery recherche un(e) Sous-Chef Tourier (H/F) pour renforcer son équipe de production.
Passionné(e) par la viennoiserie artisanale, vous travaillerez aux côtés du Chef Tourier afin de garantir une production régulière et de qualité pour nos différentes boutiques.
Vos missions
Participer à la fabrication quotidienne des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches et autres créations.
Maîtriser les techniques de tourage, de laminage, de façonnage et de fermentation.
Assister le Chef Tourier dans l'organisation et la planification de la production.
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef Tourier.
Veiller à la régularité et à la qualité des produits.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'amélioration des méthodes de production.
Profil recherché
Expérience confirmée en tourage et production de viennoiseries artisanales.
Excellente maîtrise des pâtes levées feuilletées.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et capacité à encadrer une production.
Passion pour les produits artisanaux et le travail bien fait.
Conditions
Poste : Sous-Chef Tourier (H/F)
Contrat : CDI - 39 heures par semaine
Lieu : Paris
Rémunération : Selon profil et expérience
Disponibilité : Dès que possible
Pour postuler
Envoyez votre CV en précisant votre expérience en viennoiserie et en tourage.
Rejoignez Léonie Bakery et participez au développement d'une maison artisanale en pleine croissance !
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Compétences :
- Monter, démonter les pièces, outillages de machines (souhaité)
- Procéder à des tests, expérimentations (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
L’entreprise
LEONIE HEADQUARTERS
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement