Sous-chef(fe) de cuisine (H/F)
PLAGE PALACE · PALAVAS LES FLOTS (Hérault)
- Recruteur :
- PLAGE PALACE
- Lieu de travail :
- 34 - PALAVAS LES FLOTS 34250
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail de nuit
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 7 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
MISSIONS PRINCIPALES : Le sous-chef de cuisine a pour missions principales d'organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l'approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l'ensemble du personnel afin d'atteindre les objectifs.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Première expérience à un poste similaire en hôtellerie de luxe demandée
- Faire preuve d'autonomie et d'initiative
- Être dynamique et rigoureux
- Avoir un esprit d'équipe
AUTRES TÂCHES :
- Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P.
- Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation
- Établir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs
- Établir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit
- Être responsable de la gestion des équipements, matériels et son renouvellement
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail de nuit
Conditions d’exercice :
- Exposition à de hautes températures
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros
L’entreprise
PLAGE PALACE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 100 à 199 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement