Second / Seconde de cuisine (H/F)
LES ARCADES · VALENCIENNES (Nord)
- Recruteur :
- LES ARCADES
- Lieu de travail :
- 59 - VALENCIENNES 59300
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2081.0 Euros - à négocier selon profil et expérience
- Expérience :
- 2 An(s) - Comme second
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 15 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions
- Assister le Chef Exécutif dans la gestion globale de la cuisine
- Superviser la production culinaire et garantir une qualité constante des plats
- Encadrer, animer et fédérer les brigades
- Participer à l'élaboration des cartes et être force de proposition culinaire
- Garantir l'application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP
- Assurer la coordination entre les services
- Contribuer activement à la satisfaction client et à l'image de l'établissement
Votre profil
- Expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des fondamentaux de la cuisine
- Rigueur, organisation et sens aigu de la qualité
- Maîtrise des normes HACCP
CDD évolutif
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - Comme second (exigée) — Comme second
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2081.0 Euros - à négocier selon profil et expérience
à négocier selon profil et expérience
L’entreprise
LES ARCADES
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement