Second / Seconde de cuisine (H/F)
Institution des Chartreux · Lyon 1er Arrondissement (Rhône)
- Recruteur :
- Institution des Chartreux
- Lieu de travail :
- 69 - Lyon 1er Arrondissement 69001
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 16.0 Euros - Prime de 13e mois, prime d'ancienneté
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d'association est à la recherche d'un second de cuisine en CDI modulé pour son bistrot.
Restaurant pédagogique de l'Institution des Chartreux, le Bistrot du Père est un lieu consacré à l'éducation au goût et à la découverte du patrimoine culinaire français.
Il propose au déjeuner un menu unique déclinant une cuisine du marché à base de produits frais et locaux sélectionnés au fil des saisons.
Pensé en premier lieu à destination des élèves, des familles et du personnel de l'Institution (environ 70 couverts le midi), le Bistrot du Père accueille également le public extérieur le reste de la journée pour des ventes de café, viennoiseries, gâteaux...
Le poste de second de cuisine s'adresse à un professionnel qui soit autonome, force de proposition, capable de concevoir et réaliser ses propres menus, le tout dans un bon esprit d'équipe.
Nous cherchons quelqu'un animé du désir de faire plaisir aux élèves, en accord avec le projet pédagogique et les valeurs de l'Institution.
Le groupe Chartreux détient 10 sites de restauration à Lyon : des possibilités d'évolution en tant que Chef sont donc possibles.
Conditions :
- A partir de 16€ brut/h
- 6h-15h (40h/semaine)
- CDI modulé (salaire lissé sur l'année)
Les + :
- 13ème mois au bout d'1 an et 6 mois (versé en 2 fois)
- Primes d'investissement professionnel
- Possibilités d'évolution
- Heures supplémentaires comptabilisées, majorées et payées à la fin de l'année
- Institution renommée, sécurité de l'emploi, fiabilité
- Déjeuners, abonnements transports, mutuelle
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (souhaité)
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Horaire de 16.0 Euros - Prime de 13e mois, prime d'ancienneté
Prime de 13e mois, prime d'ancienneté
- Primes
- Indemnité transports
- Primes
- Indemnité transports
- Restauration
- Complémentaire santé
- CSE
L’entreprise
Institution des Chartreux
Secteur d’activité : Enseignement primaire
Code NAF : 85.20Z
Effectif : 250 à 499 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement