Second / Seconde de cuisine (H/F)
RELAIS SPA VAL D EUROPE · CHESSY (Seine-et-Marne)
- Recruteur :
- RELAIS SPA VAL D EUROPE
- Lieu de travail :
- 77 - CHESSY 77700
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil/expérience
- Expérience :
- 3 An(s) - Sur poste identique
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?
Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 1500 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d'évolution.
Le Relais Spa, une de nos marques, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d'affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme.
Sa brasserie moderne propose une cuisine française alliant les classiques de la brasserie à une cuisine contemporaine. L'établissement dispose également d'une offre snacking améliorée pour le bar et le room service, ainsi que d'une importante activité banquets et événementielle.
Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :
- Gestion de l'équipe de cuisine
- Organisation et gestion des services
- Supervision de la production
- Respect des fiches techniques
- Suivi des inventaires et des ratios, en collaboration avec le Chef Exécutif.
Le/La Second(e) de cuisine devra mettre en avant ses qualités culinaires afin de satisfaire notre clientèle, mais également ses compétences managériales pour accompagner et faire grandir ses équipes.
***Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être***
Vos atouts :
- Être animé par la passion du service
- Créativité et bonne connaissance en diététique
- Maîtrise des normes HACCP
Conditions :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Rémunération attractive
- Deux jours de repos consécutifs
Profil recherché :
- Expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire
- Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
- Homme ou femme de challenge
Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
5 raisons de nous rejoindre :
1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d'un objectif commun
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) - Sur poste identique (exigée) — Sur poste identique
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Hôtellerie restauration (exigé) — ou plus
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Selon profil/expérience
- Primes
- CSE
- Primes
- CSE
L’entreprise
RELAIS SPA VAL D EUROPE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 100 à 199 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement