Second / Seconde de cuisine
TIMELESS · Bandol (Var)
- Recruteur :
- TIMELESS
- Lieu de travail :
- 83 - Bandol 83150
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon expérience
- Expérience :
- 3 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 5 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'auberge des pins à Bandol recherche son second de cuisine.
En tant que Second de Cuisine, vous serez le véritable bras droit du Chef de cuisine. Votre rôle est essentiel pour garantir l'excellence de notre table. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour la création et l'exécution de la carte, tout en démontrant une grande capacité à piloter la cuisine et à gérer les services en toute autonomie lors de ses absences.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assurer la mise en place et l'envoi des services en respectant les standards de la cuisine traditionnelle (maîtrise des cuissons, des sauces et des découpes).
- Soutenir le Chef dans la gestion quotidienne et participer activement à l'élaboration des menus et des suggestions.
- Prendre la direction opérationnelle de la cuisine lors des périodes d'absence du Chef (organisation des postes).
- Gestion des stocks : Participer aux inventaires, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la rotation optimale des produits.
- Garantir une application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous possédez une expérience confirmée sur un poste de Second ou de Chef de partie confirmé, avec une maîtrise solide de la cuisine traditionnelle.
Maîtrise parfaite des techniques culinaires classiques et gestion efficace des flux de production.
Savoir-être :
Autonomie et capacité de décision.
Rigueur, organisation et sens du détail.
Esprit d'équipe .
Capacité à gérer le stress lors des pics d'activité.
Prise de poste au plus tôt.
POSTE LOGE.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire selon expérience
L’entreprise
TIMELESS
Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux
Code NAF : 70.10Z
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement