Second de cuisine (H/F)
DOMAINE DE SUZEL · VIGNIEU (Isère)
- Recruteur :
- DOMAINE DE SUZEL
- Lieu de travail :
- 38 - VIGNIEU 38890
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros - a voir selon experience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Technicien
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 13 novembre 2026 · vérifiée le 15 novembre 2026 · source : France Travail
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un domaine 4 étoiles alliant gastronomie, créativité et excellence !
Le Domaine de Suzel, établissement hôtelier 4 étoiles situé à Vignieu, recherche son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner le développement de ses restaurants bistronomique et gastronomique.
Nous recherchons un véritable bras droit du Chef, capable d'allier savoir-faire culinaire, rigueur, créativité et esprit d'équipe.
Vos missions
En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à :
Assister le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne des cuisines.
Participer à l'élaboration de cartes créatives, raffinées et de saison.
Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes.
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences l'équipe de cuisine.
Assurer le bon déroulement des services, aussi bien en restauration bistronomique que gastronomique.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la maîtrise des coûts.
Être force de proposition pour faire évoluer notre offre culinaire.
Le profil que nous recherchons
Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique ou bistronomique.
Vous êtes passionné(e) par les beaux produits, la cuisine de saison et le travail bien fait.
Vous possédez de solides compétences techniques et un véritable sens du détail.
Vous savez fédérer une équipe, transmettre vos connaissances et maintenir une dynamique positive.
Vous êtes organisé(e), autonome, réactif(ve) et capable de gérer les exigences d'un service soutenu.
Vous avez l'ambition de vous investir durablement dans un établissement en plein développement.
Pourquoi rejoindre le Domaine de Suzel ?
Intégrer notre établissement, c'est évoluer dans un cadre privilégié, au sein d'un domaine de charme où l'expérience client et la qualité de la restauration occupent une place essentielle.
Nous vous offrons :
Un environnement de travail unique et stimulant.
Une cuisine laissant place à la créativité et à l'initiative.
La possibilité de participer activement à l'évolution de nos restaurants.
Un poste à responsabilités avec de réelles perspectives d'évolution.
Une équipe dynamique et un projet culinaire ambitieux.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros - a voir selon experience
a voir selon experience
L’entreprise
DOMAINE DE SUZEL
Secteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Code NAF : 55.20Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 13 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 15 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement