Second de cuisine (H/F)
GOURMET FOOD ART · Valaurie (Drôme)
- Recruteur :
- GOURMET FOOD ART
- Lieu de travail :
- 26 - Valaurie 26230
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 16H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Horaire de 15.0 Euros à 16.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 9 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'entreprise
Ô Green Chef propose une cuisine saine, durable et ancrée dans le terroir provençal : produits locaux, circuits courts, cuissons maîtrisées, zéro ajout de matières grasses/sucres/sels, démarche zéro déchet
Plus que le niveau technique, c'est votre état d'esprit qui fera la différence : résilience, humilité, envie d'apprendre et de progresser, esprit d'équipe. Une première expérience en cuisine (traditionnelle, semi-gastronomique ou traiteur) est appréciée mais non exigée. Vous êtes prêt(e) à vous investir dans un poste évolutif avec une montée en responsabilité progressive vers un rôle de relais, puis de second(e).
Ce que vous ferez
- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la brigade, en assurant une coordination efficace lors du service
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et standards établis
- Superviser le travail des commis de cuisine, en veillant au respect des consignes et à la qualité des préparations
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Contribuer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la productivité et réduire les pertes alimentaires
- Participer à l'élaboration des menus, en proposant des idées créatives et innovantes tout en respectant les contraintes opérationnelles
- Assurer une communication fluide avec le personnel de salle pour garantir un service harmonieux
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration ou hôtellerie haut de gamme
- Solide connaissance des techniques culinaires, y compris la préparation, le dressage et la cuisson des aliments
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Excellentes compétences en organisation et gestion du temps pour gérer efficacement le flux en cuisine
- Passion pour la gastronomie, avec une forte orientation client et souci du détail
- Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
Conditions
- travail du samedi au dimanche
- Rémunération : 15 à 16 euros brut de l'heure, selon profil et progression
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire où votre talent sera valorisé !
Nous offrons un environnement stimulant où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre, d'innover et d'émerveiller nos clients.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Spécialisation cuisine (souhaité)
Compétences :
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 16H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires variables
Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Salaire et avantages
Horaire de 15.0 Euros à 16.0 Euros
L’entreprise
GOURMET FOOD ART
Secteur d’activité : Services des traiteurs
Code NAF : 56.21Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement