Second de cuisine (H/F)
HOTEL BELVEDERE · ROCAMADOUR (Lot)
- Recruteur :
- HOTEL BELVEDERE
- Lieu de travail :
- 46 - ROCAMADOUR 46500
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- a negocier
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Notre restaurant Le Belvédère, situé au cœur de Rocamadour, recherche son futur Second de cuisine pour renforcer son équipe !
Notre cuisine :
Une brasserie proposant une cuisine du marché, généreuse et soignée, autour d'une carte courte privilégiant les produits frais et de saison.
Votre mission :
Épauler le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer à l'élaboration des plats et des suggestions
Garantir la qualité et la régularité des assiettes
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
Nous proposons :
Contrat CDD ou CDI
Salaire attractif selon profil et expérience
Possibilité de logement
Une équipe à taille humaine
Un cadre de travail exceptionnel à Rocamadour
Votre profil :
Passionné, autonome, organisé et doté d'un bon esprit d'équipe. Vous aimez la cuisine de brasserie et le travail des produits frais.
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV en message privé ou contactez directement notre établissement.
Rejoignez l'équipe du Belvédère !
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
a negocier
L’entreprise
HOTEL BELVEDERE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement