Second de cuisine (H/F)
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES · Hyères (Var)
- Recruteur :
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Lieu de travail :
- 83 - Hyères 83400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2126.08 Euros à 2296.96 Euros
- Expérience :
- 3 An(s)
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Poste à pourvoir
Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement de santé et contribuer au bien-être des résidents ?
En tant que second de cuisine, vous êtes un acteur clé de la production culinaire et de la qualité des repas servis.
À ce titre, vous :
* Réalisez les repas à partir de produits principalement bruts
* Assurez une cuisine goûteuse, équilibrée et adaptée au public (dont textures modifiées, régimes spécifiques : en nombre important))
* Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participez à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
* Gérez les cuissons, les préparations et les envois en autonomie
Vous travaillez en roulement avec le Chef de cuisine : vous êtes amené(e) à gérer la production de manière autonome sur vos journées.
Conditions de travail
* Lieu : Hyères
* EHPAD - 40 couverts
* Type de contrat : CDI
* Horaires : 07h30-14h00 / 16h00-19h30 en roulement sur 2 semaines :
* Semaine 1 : Lundi, mardi, samedi, dimanche
* Semaine 2 : Mercredi, jeudi, vendredi
Votre profil
* Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
* Première expérience en restauration collective appréciée
* Sens du service, de l'écoute et du contact humain, indispensable en environnement médico-social
* Rigueur, ponctualité et présentation soignée
* Communication, organisation, polyvalence et capacité d'adaptation
* Dynamisme, esprit positif et sens des responsabilités
* Forte autonomie dans le travail, avec capacité à collaborer efficacement avec les équipes sur site (notamment équipe client en charge de la plonge vaisselle)
* Application irréprochable des règles HACCP au quotidien, avec un réel sens des responsabilités
Les + du poste
* Une entreprise familiale à taille humaine
* Un poste avec autonomie et responsabilités
* Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
* Ambiance stable et environnement bienveillant
* Poste utile : impact direct sur les résidents
* Mutuelle d'entreprise
* CSE
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2126.08 Euros à 2296.96 Euros
L’entreprise
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF : 56.29B
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement