Second de Cuisine (h/f) (H/F)

À propos de la mission

Pour l'ouverture d'un complexe de loisirs indoor à La Rochelle, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour un poste en CDI à pourvoir à partir de début juin 2026.

Rejoindre cette aventure, c'est participer à la création d'un lieu vivant et convivial, où la cuisine tient une place centrale dans l'expérience client.

Vos missions :

- Épauler le Responsable de cuisine dans l'organisation et le bon déroulement de la production
- Participer activement à la préparation des plats (finger food / brasserie), dans un esprit simple, gourmand et soigné
- Veiller à la qualité des réalisations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes avec rigueur et anticipation
- Être force de proposition dans l'évolution de la carte et des recettes

Poste à pourvoir en CDI à partir de début juin 2026
Horaires : 16h/23h du mardi au samedi

Rythme de travail :

- Travail en horaires décalés

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 000 EUR - 2 100 EUR par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application

Profil recherché

- Expérience en cuisine avec une première responsabilité
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Dynamisme, rigueur et réactivité
- Envie de s'investir dans un projet d'ouverture

- Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée

Certificats requis

- Aucun certificat requis