Second de cuisine (H/F) * 35-42H * Non-logé
PIZZA D'ICI BY FRED - Pizzéria · Sallanches - Restaurant NEMAUSUS (Haute-Savoie)
- Recruteur :
- PIZZA D'ICI BY FRED - Pizzéria
- Lieu de travail :
- 74 - Sallanches - Restaurant NEMAUSUS 74700
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros - Selon profil et horaires : 1700-2200€/Mois Net.
- Expérience :
- 12 Mois - A un poste similaire confirmé.
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 4 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recrutons un Second ou une Seconde de cuisine expérimenté(e), pour rejoindre notre équipe au restaurant NEMAUSUS.
Votre mission générale :
En collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.
Vos activités principales :
- Cuisiner et dresser les plats dans le respect de nos standards de qualité.
- Assurer et envoyer les services à fort volume (plus de 100 couverts), en autonomie ou en duo avec le Chef.
- Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos (gestion du service, respect des normes HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, des réceptions et à la mise en place.
Profil recherché :
- Expérience probante sur un poste similaire confirmé (Second ou Chef de partie).
- Maîtrise du rythme du service sur des volumes importants (> 100 couverts).
- Rigueur, passion des produits bruts et bon esprit d'équipe.
Conditions et avantages :
- CDI à temps plein, de 35/39/42 heures.
- 2 à 3 jours de repos par semaine (services alternés en journée continue et en coupure).
- Salaire motivant selon profil de compétences (qualification, expérience).
- Prime d'assiduité + Prime d'équipe + Pourboires.
**** CE POSTE EST NON-LOGE ****
Profil recherché
Expérience : 12 Mois - A un poste similaire confirmé. (exigée) — A un poste similaire confirmé.
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité) — cap cuisine
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Conditionner des produits (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros - Selon profil et horaires : 1700-2200€/Mois Net.
Selon profil et horaires : 1700-2200€/Mois Net.
- Primes
- Restauration
- Primes
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
PIZZA D'ICI BY FRED - Pizzéria
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement