Scientifique DSP (H/F)

Pour toutes les informations et pour postuler, regardez notre job board sur notion: https://nutropy.notion.site/Nutropy-s-Job-Board-0985690271eb4783aff38f0fc150bf71

Quelques mots sur nous:
Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux.

Description du poste:
Chez Nutropy, votre mission consistera à :
- Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP), en étroite collaboration avec vos superviseurs et collègues, en travaillant de manière autonome et en équipe
- Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules
- Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP
- Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence
- Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots
- Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandations techniques à vos superviseurs et à l'équipe
- Contribuer à la génération de propriété intellectuelle
- Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe
- Collaborer avec les différents départements
- Collaborer avec des partenaires externes
- Effectuer des recherches bibliographiques si nécessaire et proposer des solutions innovantes
- Maintenir les équipements ainsi que l'inventaire du laboratoire, les consommables et les solutions
- Entreprendre toute autre activité requise par l'activité

Compétences recherchées:

Formation & Expérience :
- Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, biochimique ou des procédés industriels, ou en biotechnologie, ou dans un domaine similaire pertinent
- Une expérience préalable en laboratoire (public ou idéalement privé, comme une start-up ou un CDMO) dans le domaine du DSP, idéalement avec des responsabilités similaires
- Idéalement, une expérience pratique avec des unités DSP telles que TFF / UF / MF (filtration) / séchage par atomisation, idéalement avec transfert de technologie et montée en échelle
- Idéalement, une expérience avec le DOE, la visualisation et l'analyse de données
- Idéalement, une expérience dans la caractérisation des protéines
- Maîtrise professionnelle de l'anglais, idéalement quelques notions de français

Profil :
- Autonome, bien organisé(e) et proactif(ve)
- Rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches
- Orienté(e) solutions et agile
- Excellent(e) communicant(e)
- Intérêt pour les protéines alternatives
- Attitude positive et bienveillante
- Motivé(e) pour travailler dans un environnement de start-up dynamique
- Fort désir de rejoindre une entreprise qui change positivement notre système alimentaire et notre planète