Responsable de restaurant (H/F)
LES RICHESSES D'ARGUIN · GUJAN MESTRAS (Gironde)
- Recruteur :
- LES RICHESSES D'ARGUIN
- Lieu de travail :
- 33 - GUJAN MESTRAS 33470
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A NEGOCIER
- Expérience :
- 24 Mois
- Métier :
- Responsable de restaurant
- Code ROME :
- G1413 – Directeur / Directrice de restaurant
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 30 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Les Richesses d'Arguin, restaurant de fruits de mer situé sur le port de La Hume à Gujan-Mestras, recherche son/sa futur(e) responsable pour la saison 2027.
Dans un cadre typique du Bassin d'Arcachon, vous assurez la gestion opérationnelle de l'établissement et l'encadrement de l'équipe afin de garantir la qualité de l'accueil et du service auprès de la clientèle.
Vos missions :
- Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant
- Encadrer et accompagner l'équipe en salle
- Veiller à la satisfaction de la clientèle
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la bonne gestion de l'établissement
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration
- Capacités d'organisation et de management
- Sens du service client
- Autonomie et réactivité
Conditions :
- Poste non logé, non nourri
- Indemnités repas versées
- Rémunération à négocier selon expérience
Envie de rejoindre un établissement reconnu du Bassin d'Arcachon et de participer à une saison dynamique dans un cadre exceptionnel ? Candidatez dès maintenant !
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Compétences :
- Formation et encadrement du personnel (souhaité)
- Gestion des fournisseurs et des commandes (souhaité)
- Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (souhaité)
- Gérer les réservations et l'accueil des clients (souhaité)
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace (souhaité)
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe (souhaité)
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Langues :
- Anglais (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
Déplacements : Ponctuels
Salaire et avantages
A NEGOCIER
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
LES RICHESSES D'ARGUIN
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement