Responsable Charcuterie - Fromages traditionnels H/F (H/F)
ERGOS 41 647 · FAVEROLLES-SUR-CHER (Loir-et-Cher)
- Recruteur :
- ERGOS 41 647
- Lieu de travail :
- 41 - FAVEROLLES-SUR-CHER 41400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 37H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2000.0 Euros
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de rayon charcuterie
- Code ROME :
- D1502 – Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
L'agence ERGOS Saint Aignan recrute pour son client un(e) responsable Charcuterie -Fromages traditionnels.
Vos missions consistent à :
- Assurer la gestion complète de votre périmètre ( approvisionnement, merchandising, mise en rayon, gestion des stocks et suivi des promotions ) en veillant au bon respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Animer et organiser votre équipe au quotidien ( plannings, congés, accompagnement et montée en compétences, participation au recrutement).
- Assurer le suivi de vos indicateurs commerciaux ( chiffre d'affaires, marges, démarque, qualité de service ) et mettre en place des plans d'actions pour optimiser les performances de vos rayons.
À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures des bénéficiaires de l'IAE (Insertion par l'Activité Economique), vérifiez votre éligibilité auprès de votre conseiller à l'emploi.
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Merchandising / Marchandisage (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Organiser le traitement des commandes (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Superviser le stockage des produits (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (souhaité)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
- Définir les plannings et congés de ses équipes (souhaité)
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles (souhaité)
- Organiser un inventaire physique (souhaité)
- Réaliser la mise en rayon (souhaité)
- Recruter et intégrer une personne (souhaité)
- Suivre et analyser les résultats des ventes (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 37H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros
L’entreprise
ERGOS 41 647
Secteur d’activité : Activités des agences de travail temporaire
Code NAF : 78.20Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement