Responsable rayon Charcuterie H/F
INTERMARCHE · CAEN (Calvados)
- Recruteur :
- INTERMARCHE
- Lieu de travail :
- 14 - CAEN 14000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Une rémunération attractive selon profil
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de rayon charcuterie
- Code ROME :
- D1502 – Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 4 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
En tant que Responsable Charcuterie, vous êtes le pilier de votre rayon et garant(e) de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction client. Véritable manager de terrain, vous animez votre équipe avec exigence et bienveillance, tout en assurant une gestion optimale de votre activité.
Vos responsabilités principales
Piloter l'activité du rayon boucherie : chiffre d'affaires, marges, démarque, productivité
Garantir la qualité irréprochable des produits (traçabilité, hygiène, respect des normes HACCP)
Assurer la mise en valeur du rayon (théâtralisation, attractivité, promotions)
Manager, former et accompagner votre équipe
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
Développer la fidélisation client grâce à votre sens du service et votre expertise métier
Votre profil
Formation en boucherie - charcuterie (CAP/BEP minimum) avec une expérience significative en grande distribution ou artisanat
Rigueur, organisation et exigence sur la qualité
Bon relationnel et sens du service client
Ce que nous vous offrons
Une rémunération attractive selon profil
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Charcuterie (souhaité)
Compétences :
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Superviser le stockage des produits (souhaité)
- Organiser le traitement des commandes (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Une rémunération attractive selon profil
L’entreprise
INTERMARCHE
Secteur d’activité : Supermarchés
Code NAF : 47.11D
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement