Pâtissier (H/F)

Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)

Compétences :

• Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
• Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
• Préparation de crèmes pâtissières (souhaité)
• Préparation de garnitures pour pâtisseries (souhaité)
• Techniques de glaçage et de décoration (souhaité)
• Confectionner des pâtisseries (souhaité)
• Doser des ingrédients culinaires (exigé)
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (exigé)
• Innover dans la création de nouvelles recettes (souhaité)
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (souhaité)
• Préparer une pâte de pâtisserie (souhaité)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).

Langues :

• Français (souhaité)

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le samedi
• Travail le dimanche
• Travail de nuit

salaire négociable en fonction du profil

• Complémentaire santé
• Primes
• Complémentaire santé
• Primes

VALERIA

Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Code NAF : 10.71C

Effectif : 3 à 5 salariés