Pâtissier(e) en apprentissage (H/F)
LE RUBAN ROUGE · PROVINS (Seine-et-Marne)
- Recruteur :
- LE RUBAN ROUGE
- Lieu de travail :
- 77 - PROVINS 77160
- Type de contrat :
- CDD - 2 Jour(s)
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le samedi...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon Profil
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 novembre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Notre boulangerie - pâtisserie recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) dans le cadre d'un CAP Pâtisserie.
Vous aurez comme mission:
Production : Participer à la fabrication des bases (pâtes, crèmes, appareils) et des pâtisseries (entremets, viennoiseries, etc.).
Préparation : Assurer la pesée précise des ingrédients et la mise en place selon les fiches techniques.
Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de la chaîne du froid.
Logistique : Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.
Entretien : Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux.
Finition : Contribuer au montage et à la décoration des produits finis.
La boutique est fermée le dimanche. 2 jours de repos dans la semaine
Vous travaillez de 6h à 13h.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le samedi - Travail en horaires décalés
Salaire et avantages
Selon Profil
L’entreprise
LE RUBAN ROUGE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement