Pâtissier / Pâtissière
BOULANGERIE LELONG · PERTHES (Seine-et-Marne)
- Recruteur :
- BOULANGERIE LELONG
- Lieu de travail :
- 77 - PERTHES 77930
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Vous interviendrez sur la production quotidienne de nos douceurs, en garantissant la qualité et la régularité de nos produits.
Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions principales seront :
Préparation et confection : Réaliser les pâtes, crèmes, entremets et autres préparations de base selon nos fiches techniques.
Dressage et finition : Assurer le montage et la décoration des produits pour une présentation irréprochable.
Gestion des stocks : Contrôler les matières premières, assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et du matériel.
Profil recherché
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier.
Expérience : Ce poste est ouvert aux profils débutants motivés et désireux d'apprendre, ainsi qu'aux professionnels souhaitant un rythme de travail régulier.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe. Votre ponctualité est essentielle au bon fonctionnement de la production matinale.
Mobilité : Le poste étant situé à Perthes avec des horaires matinaux, la possession d'un véhicule personnel (VL ou Moto) est obligatoire.
Conditions de travail et avantages
Rythme de travail idéal : Profitez de vos après-midis et de deux jours de repos consécutifs (lundi et mercredi).
Contrat stable : Un CDI pour vous permettre de vous projeter durablement au sein de notre structure.
Horaires fixes : Un cadre de travail structuré avec une fin de service tôt en journée (12h30).
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Permis :
- A - Moto (souhaité)
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail le samedi
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros
L’entreprise
BOULANGERIE LELONG
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement