Pâtissier confirmé BTM obligatoire (H/F)

PÂTISSIER(ÈRE) - CDI 40H / C'est là - Pause Gourmande
Bordeaux Caudéran

Après deux belles années de développement à Mérignac, C'est là franchit une nouvelle étape avec l'ouverture de son deuxième établissement à Bordeaux Caudéran !

Notre première boutique a notamment remporté sa semaine régionale dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6, une belle reconnaissance de notre savoir-faire et de notre engagement pour la qualité des produits.

Pour cette nouvelle adresse, nous souhaitons développer un univers gourmand et chaleureux, à la croisée de la boulangerie, de la pâtisserie et du salon de thé.

Notre philosophie : du 100 % maison, des produits de qualité, de la générosité, de la créativité et surtout le plaisir de faire du bon.

Pour accompagner cette nouvelle aventure, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e), qui souhaite mettre sa technicité et sa créativité au service d'un projet ambitieux et collectif.

Chez C'est là, nous travaillons sérieusement sans nous prendre au sérieux ! Nous aimons les beaux produits, le travail bien fait et les personnes qui ont envie de faire progresser la maison.

VOTRE PROFIL

- Vous maîtrisez les bases et techniques de la pâtisserie artisanale et souhaitez développer votre technicité.
- Vous êtes curieux(se), créatif(ve) et force de proposition.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux finitions et à la régularité.
- Vous êtes impliqué(e), motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

Expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale indispensable. Nous recherchons un profil connaissant réellement le fonctionnement et les contraintes d'un laboratoire de boulangerie-pâtisserie. Les profils exclusivement issus de la restauration ne seront pas retenus.

VOS MISSIONS

- Réaliser les pâtisseries, entremets et gourmandises de notre gamme 100 % maison.
- Préparer, monter, finir et décorer les productions.
- Respecter les recettes, les techniques et les exigences de qualité.
- Organiser votre poste et respecter les règles d'hygiène.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de notre gamme.
- Être force de proposition et contribuer à la réussite collective du laboratoire.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

Un CDI à temps plein - 40 heures.
Une rémunération évolutive selon votre expérience, vos compétences et votre implication.
L'opportunité de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement.
La possibilité de contribuer au développement de notre offre pâtissière et de proposer vos idées.
L'intégration d'une entreprise en pleine croissance, avec de réelles perspectives d'évolution.
Une équipe à taille humaine, où l'entraide, la transmission et la bonne humeur ont toute leur place.

Nous avons à cœur de construire un environnement de travail dans lequel chacun peut trouver sa place, progresser et participer à la réussite collective de l'entreprise.

ENVIE DE FAIRE PARTIE DE L'AVENTURE ?

Vous avez envie de mettre votre savoir-faire au service d'un projet qui se construit, de participer à une nouvelle ouverture et de faire évoluer une pâtisserie artisanale ambitieuse ?

Alors, rencontrons-nous !

Prise de poste : entre mi-février et début mars 2027, selon l'avancement des travaux.

Pour candidater , merci de transmettre impérativement : votre CV à jour +une lettre de motivation personnalisée présentant votre parcours, vos expériences, votre savoir-faire et les raisons pour lesquelles vous souhaitez rejoindre C'est là.

Les candidatures ne répondant pas aux critères d'expérience ou ne comportant pas de lettre de motivation ne seront pas étudiées.