Référent(e) Pâtissier(e) (H/F)
FEUILLETTE · ST MEDARD EN JALLES (Gironde)
- Recruteur :
- FEUILLETTE
- Lieu de travail :
- 33 - ST MEDARD EN JALLES 33160
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le dimanche
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- voir avec l'employeur+ avantages
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 3 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le Référent pâtissier est un professionnel averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation
des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie.
- Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers.
- Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques)
- Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et
donne des objectifs de productivité à son équipe.
- Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace
(Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance).
- Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation.
Conditions de travail :
- Disponibilité 7/7
- Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H.
- Salle de repos
- 2 jours off consécutifs
- Au moins 1 WE par mois
Avantages :
- 1 baguette / jour
- Remise employé (30% les jours travaillés sur une formule déjeuner)
Une formation préalable au recrutement sera possible
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le dimanche
Salaire et avantages
voir avec l'employeur+ avantages
L’entreprise
FEUILLETTE
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement