Opérateur Découpe / Abattage (H/F)
SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE · ISSOIRE (Puy-de-Dôme)
- Recruteur :
- SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE
- Lieu de travail :
- 63 - ISSOIRE 63500
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire négociable selon expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Opérateur / Opératrice d'abattage
- Code ROME :
- H2101 – Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 2
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 18 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Fruit d'un travail partenarial mené avec les acteurs de la filière viande puydômoise (éleveurs, artisans bouchers, négociants en bestiaux, transformateurs-grossistes, grande distribution et les collectivités locales), la Société d'Economie Mixte du Pôle Viandes Puy-de-Dôme a été créée en juillet 2024 afin de reprendre la gestion et l'exploitation des abattoirs d'Issoire et ainsi maintenir un outil de proximité (abattage-découpe) au service des filières bovine, ovine, caprine et porcine.
Le Pôle Viandes Puy-de-Dôme recherche des collaborateurs afin de renforcer son équipe.
Opérateur Découpe / Abattage h/f
Missions
- Travail sur chaîne d'abattage
- Découpe, désossage, parage ou conditionnement de viande
- Préparation des commandes
- application des consignes de production définies par le client
- Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Nettoyage et entretien des outils de travail ainsi que des locaux
Profil
H/F Organisé(e), sérieux(se), ponctuel(le), Sens du travail en équipe.
Vous connaissez le bien-être animal et les métiers en abattoirs.
Connaissance des techniques de découpe de bœuf, veau, porc et agneau
Expérience recommandée - Débutant accepté
Type d'emploi - Rémunération
Temps plein - CDI
Convention collective : Viandes : Industries et commerces en gros
Salaire négociable selon expériences
Lieu : Issoire
Poste à pourvoir rapidement.
Date limite des candidatures (CV et Lettre de motivation) : 31/10/2026
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (souhaité)
Compétences :
- Traçabilité des produits (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire négociable selon expérience
L’entreprise
SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE
Secteur d’activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Code NAF : 10.11Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 16 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement