Manager Épicerie H/F

Manager Épicerie

Sous la responsabilité de la Direction, le/la Manager Épicerie assure la gestion opérationnelle et l'animation de l'unité commerciale. Garant de la politique commerciale et de la rentabilité du rayon, il/elle pilote l'activité tout en veillant au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation.

Missions principales :

Pilotage Commercial :
Développer le chiffre d'affaires par l'analyse des ventes, la mise en œuvre de la stratégie merchandising et l'optimisation des stocks (commandes, inventaires). Il/elle garantit la qualité de l'offre et la conformité de l'affichage des prix.

Management d'Équipe :
Organiser le travail, planifier les activités et encadrer les collaborateurs au quotidien. Il/elle est responsable de la cohésion d'équipe, de l'intégration, de la formation et de l'évaluation des compétences de ses collaborateurs.

Gestion de la Relation Client :
Superviser l'accueil et le conseil pour fidéliser la clientèle et gérer les éventuels litiges.

Conformité et Sécurité :
Faire respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), la traçabilité des produits, ainsi que la réglementation sur la vente d'alcool. Il/elle veille également à la sécurité des collaborateurs et à l'entretien du matériel.

Profil recherché :
Expert(e) en techniques de commercialisation et en gestion d'unité commerciale, vous possédez de solides compétences en animation d'équipe. Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion (GOLD, X3 People) et disposez d'une connaissance approfondie des règles de sécurité et d'hygiène en milieu alimentaire.

- Planning : du lundi au samedi, 5 jours travaillés et 2 jours de repos, dont le dimanche.

- Horaires : disponibilité de 5h à 20h.

- Mobilité : candidat véhiculé, avec une possibilité de concession s'il habite à proximité du magasin.