GOUVERNANTE GENERALE (H/F)

GOUVERNANT(E) GÉNÉRAL(E) - H/F

Hôtellerie haut de gamme - Biarritz

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un établissement hôtelier haut de gamme de 44 chambres et suites à Biarritz, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) Général(e) pour accompagner la mise en place et assurer le pilotage du service Housekeeping.

Vos missions :

Pré-ouverture et organisation du service

Participer à la mise en place du service Housekeeping : organisation du travail, procédures, équipements et approvisionnements.

Contribuer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.

Définir les standards de nettoyage, de présentation et de contrôle des chambres, suites et espaces communs.

Management des équipes

Encadrer, organiser et accompagner les équipes Housekeeping au quotidien.

Élaborer les plannings et répartir les tâches selon l'activité de l'établissement.

Animer les briefings, transmettre les consignes et veiller au respect des standards.

Accompagner la montée en compétences des collaborateurs et maintenir une dynamique d'équipe positive.

Qualité et satisfaction client

Contrôler la propreté et la présentation des chambres, suites et espaces communs.

Garantir le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité.

Superviser la préparation des chambres VIP et les demandes spécifiques des clients.

Identifier les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

Gestion opérationnelle

Superviser la gestion du linge, des produits d'entretien, des stocks et des commandes.

Assurer le suivi des fournisseurs et des prestations de blanchisserie.

Suivre les coûts de fonctionnement et optimiser les ressources du service.

Coordonner l'activité avec la Réception, la Maintenance et les autres services de l'hôtel.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience confirmée en Housekeeping, idéalement en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Adjoint(e), au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.

Vous maîtrisez l'organisation d'un service hébergement, le contrôle qualité, la gestion des équipes et le suivi des stocks.

Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer une équipe.

Votre sens du détail, votre réactivité et votre exigence professionnelle vous permettent de garantir un niveau de qualité constant, tout en veillant au bien-être des collaborateurs.

La maîtrise du français et un niveau d'anglais professionnel sont indispensables. La maîtrise des outils informatiques et des logiciels hôteliers est également attendue.

Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouvel établissement et contribuer activement à la mise en place d'un service Housekeeping d'excellence ? Rejoignez notre équipe !